La carne cultivada no es carne

Sr Director

Me parece conveniente, sino necesario, que los consumidores tengamos en cuenta que el Consejo alcanzó, el pasado día 5, un acuerdo provisional con el Parlamento Europeo para proteger las denominaciones de la carne y de ciertos productos cárnicos y de esta manera, garantizar la transparencia para el consumidor y una competencia leal.

Las siguientes  denominaciones relacionadas con la carne se reservarán exclusivamente para productos cárnicos: vacuno, ternera, cerdo, aves de corral, pollo, pavo, pato, ganso, cordero, carnero, ovino, caprino, muslo, solomillo, lomo bajo, falda, lomo, filete, costillas, paleta, jarrete, chuleta, ala, pechuga, hígado, muslo, pecho, costilla, chuletón, cuadril y tocino.

Estos términos se reservarán exclusivamente para productos cárnicos, por lo que no podrán utilizarse para productos que no contengan carne, como, por ejemplo, los de cultivo celular. Por tanto, no se podrá decir carne cultivada.

El acuerdo provisional abarca una modificación específica del Reglamento sobre la Organización Común de Mercados de los Productos Agrícolas (OCM), así como sobre los reglamentos que rigen la Política Agrícola Común (PAC).

La guerra en Oriente Medio y los precios de los cereales

Sr. Director

Los efectos de la guerra en Oriente Medio ya se empiezan a en notar España, donde suben los precios de los cereales.

La escalada bélica en Oriente Medio, sigue generando una volatilidad muy significativa en las principales bolsas internacionales de materias primas agrarias. En España esto se traduce en subidas generalizadas en las cotizaciones de los cereales en las principales lonjas nacionales, unos repuntes que ya se empezaron a notar desde la semana pasada. Todas las lonjas españolas lo han sufrido esta semana: en la Lonja del Ebro (Zaragoza), en Salamanca,  en León, en Ciudad Real el maíz anotó un repunte de 8 euros por tonelada.

Finalmente, la Lonja de Binéfar confirmó esta tendencia alcista, con repuntes de 3 euros en todos los cereales. Fuentes de esta lonja señalan que, de cara a las próximas semanas, la evolución de los mercados internacionales, el comportamiento de los costes logísticos y la posible aparición de nueva oferta serán factores que determinarán la dirección de las cotizaciones.

Inviable legislatura

A estas alturas de la legislatura es más que evidente que estamos en una situación que genera una profunda desmoralización social

El Congreso de los Diputados ha rechazado el decreto ley denominado del “escudo social” con el voto en contra de Junts, además del PP y VOX.  Esta situación agudiza la crisis de un Gobierno que está bloqueado legislativamente, con unos socios de la izquierda en fuga y en medio de un lío de siglas y de proyectos de una recomposición inalcanzable.

Sin atisbo de Presupuestos Generales del Estado y con una evidente degradación de las instituciones, a la agonía política se suma la amenaza de Esquerra Republicana de Cataluña de paralizar el gobierno de Salvador Illa en Cataluña. A estas alturas de la legislatura es más que es evidente que estamos en una situación inviable que genera una profunda desmoralización social y que alimenta proyectos disparatados. No obstante la guerrea en Irán, sin duda, está dando un respiro a nuestro Presidente.

Nos lleva al descrédito internacional

Sr. Director

La prudencia es una virtud reservada a quienes gozan de un carácter fuerte y una visión clara del mundo que les hace capaces de afrontar con realismo circunstancias complejas y desafiantes. Los prudentes son realistas, no dogmáticos y, por supuesto, no permiten que las filias y las fobias guíen sus decisiones. La prudencia es una de las grandes virtudes de la política y una obligación en momentos de especial peligro. Lo contrario del político prudente es el político aventurero.

Los socios europeos se reúnen, analizan y hacen propuestas. Nuestro Presidente, Sánchez, como si de un activista se tratara, solo se opone. Como político, ha revelado en muchas ocasiones que es incapaz de formular propuestas constructivas que reúnan a diferentes actores. Lo ha demostrado en la política interna y lo demuestra en la política internacional. Lo primero nos ha llevado a la confrontación interna, lo segundo nos lleva al aislacionismo y al descrédito internacional.

Científicamente insostenible

Sr. Director

En un tiempo en el que los avances científicos ofrecen pruebas indudables sobre la vida de quien va a nacer, es cuando los fanatismos ideológicos más radicales se empeñan en ir contra la ciencia. Hoy se conoce, sin ningún género de dudas, que desde la concepción existe un sujeto distinto a la madre y, desde esta premisa, es una falacia hablar de derecho al uso del propio cuerpo, porque estamos hablando de una vida distinta.

Cuando se aprobaron las primeras leyes sobre el aborto no existían las ecografías que se hacen hoy, que han venido a corroborar lo que la Iglesia defiende con toda claridad al afirmar que no existe tal derecho al aborto, puesto que sería como decir que existe un derecho a matar a un ser humano inocente.

La retórica falsamente progresista en torno a los derechos humanos se vuelve completamente vacua ante estos hechos, y llega a postular que el embarazo no deseado es una enfermedad y que el aborto es una cuestión de salud pública. Creo que es importante pedir a la sociedad y a la política el coraje de reabrir este debate porque la protección de la vida es un pilar fundamental para la convivencia.