Los diez Estados miembros que, desde hoy se incorporan a la Unión Europea, deberán adaptarse a las normas de seguridad de los alimentos.

Dossier sobre la ampliación
Desde la UE, está previsto poner en práctica la ley de seguridad de los
alimentos, así como establecer redes de vigilancia nacionales sobre los
alimentos. De momentos, los nuevos países de la UE ya han mejorado sus
laboratorios, han gestionado los sistemas de control y han iniciado el control
de los organismos modificados genéticamente (OMG). Entre otras iniciativas, la
Comisión Europea tiene previsto establecer 37 lugares de inspección fronteriza
en los nuevos países con el fin de controlar la entrada a la UE de los nuevos
productos veterinarios.

David Byrne, comisario de Salud y Protección del
Consumidor ha reconocido que “los Estados miembros nuevos han hecho un gran
progreso en la mejora de sus leyes, sistemas y fábricas de producción de los
alimentos”. Sin embargo, el esfuerzo no excluye que los nuevos países tengan que
“seguir trabajando mucho para la puesta en marcha de las nuevas normas”,
reconoce Byrne.

Las ofertas aprobadas por el Comité Permanente de los
Alimentos y Salud Animal permiten a un grupo de establecimientos en Polonia,
Hungría, Letonia, Lituania, Malta, Eslovaquia y Eslovenia disponer de un periodo
de tres meses a un año para permitir la adecuación de las normas. En total, se
ha concedido a 1.006 establecimientos de la industria alimenticia el tiempo de
adecuación.