Resulta que el mundo produce suficientes alimentos para toda la población global, los 8200 millones de seres humanos y todavái sobra para 3000 millones mas. Es lógico, la naturaleza, infinitamente sabia y muy anterior al hombre la produce.
En un video de Natureisspeaking.com, con la voz de Julia Roberts, “la Madre Naturaleza” asegura que «ya tengo más de 4500 millones de años, estoy preparada para evolucionar, no necesito a los humanos, sino que ellos me necesitan a mí, no importa lo que el hombre haga, si me sigue evoluciona conmigo sino se destruye».
Esto ya lo sabían los griegos, como Aristóteles que definió a la violencia como la fuerza extrínseca que pretende desviar el desarrollo intrínseco -espontáneo- natural de la vida. La violencia equivale a quitar libertad, al desviar el desarrollo intrínseco -contra su voluntad- de un ser.
La respuesta entonces no es muy difícil. ¿Por qué existe el hambre? Porque el hombre se desvía de la naturaleza. ¿Cómo? Con violencia, en particular, el hambre es causado por los Estados que en uso de su monopolio de la violencia imponen “leyes”, “regulaciones” y hasta prohibiciones que destruyen a la sociedad humana. Por caso, las recientes interrupciones en el transporte marítimo. Si, leyó bien, el hambre no es natural sino provocado por los gobiernos, por los Estados.
Hecha esta aclaración, veamos cuales son los países que alimentan al mundo. Un artículo escrito por Dorothy Neufeld destaca los puntos clave:
- Solo 10 países representan casi la mitad de las exportaciones globales de alimentos.
- Estados Unidos, Brasil y Canadá dominan el comercio agrícola global.
- China produce enormes cantidades de alimentos, pero la mayoría consume en el país.
Este gráfico mapea a los 30 mayores exportadores según datos de la Organización Mundial del Comercio. En conjunto, estos países representan más del 80% del mercado global de exportación agrícola, valorado en 1,5 billones de dólares.
Un grupo relativamente pequeño de países suministra una gran parte de los alimentos comercializados mundialmente. Los 10 principales exportadores representan casi la mitad de las exportaciones agrícolas globales, lo que otorga a un puñado de economías una enorme influencia sobre los precios y cadenas de suministro.
| Rango | País | Exportaciones agrícolas (2024) | Cuota del Total Global | Región |
| 1 | 🇺🇸 EE.UU. | 181,3 mil millones de dólares | 12.1% | Norteamérica |
| 2 | 🇧🇷 Brasil | 144,4 mil millones de dólares | 9.7% | Sudamérica |
| 3 | 🇨🇳 China | 74.800 millones de dólares | 5.0% | Asia |
| 4 | 🇨🇦 Canadá | 66.300 millones de dólares | 4.4% | Norteamérica |
| 5 | 🇲🇽 México | 49,9 mil millones de dólares | 3.3% | Norteamérica |
| 6 | 🇮🇩 Indonesia | 49.7 mil millones de dólares | 3.3% | Asia |
| 7 | 🇦🇺 Australia | 45,8 mil millones de dólares | 3.1% | Oceanía |
| 8 | 🇮🇳 India | 45.500 millones de dólares | 3.0% | Asia |
| 9 | 🇹🇭 Tailandia | 41.800 millones de dólares | 2.8% | Asia |
| 10 | 🇫🇷 Francia | 38,7 mil millones de dólares | 2.6% | Europa |
| 11 | 🇳🇱 Países Bajos | 37.300 millones de dólares | 2.5% | Europa |
| 12 | 🇦🇷 Argentina | 34,8 mil millones de dólares | 2.3% | Sudamérica |
| 13 | 🇲🇾 Malasia | 33,5 mil millones de dólares | 2.2% | Asia |
| 14 | 🇹🇷 Turquía | 31.400 millones de dólares | 2.1% | Oriente Medio |
| 15 | 🇬🇧 Reino Unido | 30,9 mil millones de dólares | 2.1% | Europa |
Las Américas forman el núcleo global. Estados Unidos, Brasil, Canadá y México representan en conjunto casi el 30% de las exportaciones agrícolas, abarcando desde cereales y carne hasta alimentos procesados y oleaginosas.
Varias economías pobladas están por debajo de lo esperado. A pesar de ser el mayor productor agrícola del mundo, China está muy por detrás de EE. UU. y Brasil en exportación debido el alto consumo nacional.
Aunque América domina el valor total de exportación, varias economías de Asia-Pacífico desempeñan papeles críticos en cadenas de suministro agrícolas específicas. Australia se sitúa entre los mayores exportadores gracias a sus principales exportaciones de carne de vacuno, trigo y cebada, lo que la convierte en un proveedor importante en toda Asia. Indonesia, por su parte, es una potencia mundial en exportaciones de aceite de palma, uno de los ingredientes alimentarios más utilizados en el mundo.
Los mayores exportadores de alimentos de Europa compiten menos en escala y más en especialización, eficiencia y productos agrícolas de alto valor.
Europa tiene casos singulares. Los Países Bajos -gracias a que el Estado se entromete poco- destacan al punto de superar a la Argentina, ya que, a pesar de su pequeño tamaño, ocupa el puesto de undécimo mayor como exportador de alimentos gracias a una agricultura altamente eficiente. Francia y Alemania también siguen siendo líderes mundiales mediante exportaciones que van desde cereales y lácteos hasta alimentos y bebidas procesadas.
Juntos, Europa pone de manifiesto otro aspecto del comercio global de alimentos: el dominio no se reduce solo al tamaño de las tierras agrícolas, sino también a la logística, la tecnología y la infraestructura de la cadena de suministro.
Otro muy interesante artículo de Gabriel Cohen muestra los 50 países con más tierras agrícolas.
Puntos clave
- China tiene la mayor cantidad de tierras agrícolas del mundo, con aproximadamente 2 millones de millas cuadradas y es el mayor productor y consumidor mundial de productos agrícolas.
- Estados Unidos, Australia, Brasil y Rusia completan el top cinco.
- Asia y África representan una gran parte de los 50 países con mayor superficie agrícola.
Las tierras agrícolas abarcan más de 18 millones de millas cuadradas en todo el mundo. El gráfico siguiente clasifica los 50 países principales por superficie agrícola, utilizando datos de la FAO recopilados por el Banco Mundial.
Esta tabla de datos muestra a todos los países del mundo y su superficie total de tierras agrícolas:
| Rango | Nombre del país | Terreno agrícola (milla cuadrada) |
| 1 | 🇨🇳 China | 2,009,326 |
| 2 | 🇺🇸 Estados Unidos | 1,627,576 |
| 3 | 🇦🇺 Australia | 1,402,492 |
| 4 | 🇧🇷 Brasil | 914,131 |
| 5 | 🇷🇺 Federación Rusa | 832,826 |
| 6 | 🇰🇿 Kazajistán | 827,284 |
| 7 | 🇮🇳 India | 689,466 |
| 8 | 🇸🇦 Arabia Saudí | 670,418 |
| 9 | 🇦🇷 Argentina | 448,405 |
| 10 | 🇸🇩 Sudán | 435,002 |
| 11 | 🇲🇳 Mongolia | 414,933 |
| 12 | 🇲🇽 México | 380,486 |
| 13 | 🇿🇦 Sudáfrica | 371,975 |
| 14 | 🇳🇬 Nigeria | 267,948 |
| 15 | 🇨🇦 Canadá | 219,596 |
Estados Unidos es el mayor productor mundial de maíz, mientras que Brasil es el principal productor tanto de soja como de caña de azúcar. Australia ha superado su geografía mayoritariamente árida para convertirse en un importante productor de trigo y cereales, rivalizando en superficie cultivable con grandes productores como India (689.000) y Ucrania (160.000).
Los países africanos representan casi la mitad de los 50 países más grandes del mundo en superficie agrícola. Están liderados por países más grandes como Sudán (435.000), Sudáfrica (372.000) y Nigeria (268.000).
En fin, el día que los Estados -utilizando su monopolio de la violencia- dejen de destruir la cadena alimentaria desaparecerá el hambre, así de fácil, así de sencillo.
Por Alejandro A. Tagliavini*
*Miembro del Consejo Asesor del Center on Global Prosperity, de Oakland, California
En X @alextagliavini
