La escasez de alimentos que afecta a Venezuela desde hace varios meses está provocando un descontento popular cada vez mayor y ha obligado al gobierno a tomar una medida sin precedentes: establecer un sistema de tickets de racionamiento, la versión bolivariana de la famosa libreta de abastecimiento de Cuba.

Falta leche, carne y medicinas
Venezuela vive desde hace meses una crisis de desabastecimiento de alimentos básicos como leche, azúcar, huevos, y carnes vacunas y de pollo, entre otros. Directivos empresariales señalan que los problemas de escasez se derivan del control de precios que estableció el Gobierno desde hace tres años, aunado al crecimiento de la inflación, que en 2006 fue de 17% y en 2007 de 22,5%.

En ese marco, el Gobierno chavista, acaba de implementar un permiso especial para autorizar la exportación de una amplia gama de rubros alimentarios, en medio de la persistente escasez que afecta al país sudamericano, informó el Gobierno esta semana.

Las autoridades exigirán a los productores que quieran colocar su producción en el exterior un certificado de “Demanda Interna Satisfecha,” requisito con el que buscan paliar el desabastecimiento de algunos alimentos básicos como leche, arroz, azúcar y huevos.

Sólo se podrá comprar los alimentos del día. Los consejos comunales llevarán un registro de compra para evitar el “sobreabastecimiento” de productos básicos.

Aunque la medida sólo afecta a los establecimientos subsidiados y atendidos por el gobierno, se aplicará a la compra de productos que muchas veces sólo se venden en la red oficial de distribución porque el desabastecimiento afecta por igual a los mercados privados y del gobierno.

Los empresarios piden menos regulación y más mercado

Por su parte, y ante la gravedad del asunto, la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea) pidió al Ejecutivo flexibilizar los controles para mejorar el abastecimiento de productos alimenticios a más de 300 mil comercios a nivel nacional.

“La atención adecuada y la entrega a tiempo de los clientes en todo el país se ha visto afectada debido a un mercado altamente regulado y restringido en el que opera la industria, así como por la falta de materia prima, el congelamiento de precios en algunos rubros alimenticios y por la existencia de controles a lo largo de casi toda la cadena productiva y de comercialización”, asegura la cámara en un comunicado, remitido a los medios de prensa.